南極料理人(映画)のネタバレ解説・考察まとめ
『南極料理人』とは、西村淳の著書『面白南極料理人』『面白南極料理人 笑う食卓』を原作とした、2009年の日本映画である。海上保安庁に勤務する「西村」は、同僚スズキの代理で、南極観測隊として派遣されることになった。そこでは、様々な個性やクセを持った7人の隊員と共同生活を送らなければならない。初めは打ち解けずトラブルもある隊員たちだったが、次第に南極での生活を楽しみ始めることとなる。この映画は人との関わりを考えさせつつも、くすっと笑えるポイントが随所にちりばめられた、ヒューマンコメディ作品である。
かん水
ラーメンの麺を作る際、ラーメン特有のコシや風味を出すためのもの。炭酸ナトリウムや炭酸カリウムが主成分である。作中にあるように、ベーキングパウダーや重曹と水で、かん水に近いものを作ることができる。
『南極料理人』の名言・名セリフ/名シーン・名場面
本さんの誕生日ディナー
本さんの誕生日まで、西村には隊員たちの食事に対する気持ちが「食べられれば良い」だけだったように感じていた。しかし、本さんの誕生日にローストビーフをドクターと作り、それを見た隊員たちが「ここは南極だよね?」と食事を楽しみ始めたことに西村は気付いた。このあたりから西村自身も、隊員たちに食事を作ることを、より楽しむようになったのである。
隊員たちが作った、べちゃっとした唐揚げ
西村が友花の乳歯を落として夕食作りをボイコットした夜、隊員たちが慣れない料理をしてくれた。それは奇しくも日本でみゆきがつくった、べちゃっとした衣の唐揚げと同じだった。それまで西村は日本に対する漠然とした寂しさしか感じておらず、あまり感情を表に出すことはなかった。しかし隊員たちがつくった唐揚げを食べて、一気に感情を爆発させるのだった。西村以外にも、この頃隊員たちがそれぞれ感情をさらけ出すことで、より隊員たちの仲が近づくのだった。
金田 浩(タイチョー)「西村くん、ラーメンだ」
ラーメンショックを受けて、一時は寝られないほどだったタイチョーだった。しかし本さんの助言を受けた西村がラーメンを作り出すことに成功し、それを食べたタイチョーは「西村くん、ラーメンだ」とにっこりと笑うのだった。この時外にはオーロラが出ており、タイチョーは気象学者のため、本来はこれを観測しなければならない。しかし、久しぶりのラーメンには勝てなかった。他の隊員たちも同じで、この日だけは仕事を忘れてラーメンを楽しむのだった。
『南極料理人』の裏話・トリビア・小ネタ/エピソード・逸話
作中に「おいしい」という言葉は出てこない
『南極料理人』には、数々の料理が出てくる。大きなエビフライや中華料理、何気ない朝食の料理ですら、とてもおいしそうだ。しかし、隊員たちの口からは一度も「おいしい」というフレーズは出てこない。「おいしい」に相当する言葉といえば、最後に西村がテリヤキバーガーを食べて「うまっ」と言う場面くらいである。演者の食べている姿だけで、映画を観ている人々に「なんておいしそうなんだろう」と思わせているのだ。
伊勢海老フライ
作中では、あまり好評ではなかった伊勢海老フライ。しかし実際は、キャスト陣にもっとも好評な料理だったそうだ。『南極料理人』のフードコーディネーターは飯島奈美で、他にテレビドラマ『深夜食堂』や連続テレビ小説『ごちそうさん』も手掛けている。伊勢海老フライのくだりで西村が「頭のミソをタルタルソースに活かしてみました」いうセリフがある。実際に飯島が作った伊勢海老フライもそのように作られており、キャスト陣からは大絶賛だったようだ。
『南極料理人』の主題歌・挿入歌
主題歌:ユニコーン「サラウンド」
この映画を作成中に、16年ぶりに再結成したユニコーンが発売したアルバム『シャンブル』に収録されている。映画プロデューサーが、この楽曲のキーワードである「勤労」、「サラリーマンの悲哀」、「遊び心を忘れないオヤジたち」、「再会と団結」が本作にぴったりだとして主題歌に選んだ。
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目次 - Contents
- 『南極料理人』の概要
- 『南極料理人』のあらすじ・ストーリー
- 1997年 ドームふじ基地の日
- ドームふじ基地の隊員たち
- 帰国まであと414日
- 予定外のご馳走
- 南極派遣前の日本での生活
- 節分の過ごし方
- 本さんの誕生日
- ミッドウィンター祭
- ラーメンショック
- 我慢の限界
- 友花の歯とみゆきの唐揚げ
- 日本との交流
- 念願のラーメン
- 帰国
- 日本に戻った後
- 『南極料理人』の登場人物・キャラクター
- 南極観測隊員
- 西村 淳(演:堺 雅人)
- 金田 浩(演:きたろう)
- 本山 秀行(演:生瀬 勝久)
- 川村 泰士(演:高良 健吾)
- 平林 雅彦(演:小浜 正寛)
- 御子柴 健(演:古館 寛治)
- 福田 正志(演:豊原 功補)
- 西平 亮(演:黒田 大輔)
- 西村家
- 西村 みゆき(演:西田 尚美)
- 西村 友花(演:小野 花梨)
- 海上保安庁の同僚
- スズキ(演:宇梶 剛士)
- 船長(演:嶋田 久作)
- その他
- 清水さん(演:小出 早織)
- 『南極料理人』の用語
- ドームふじ基地
- 南極観測隊(南極越冬隊)
- 雪氷観測
- 造水作業
- KDDインマルサットオペレーター
- ミッドウィンター祭
- かん水
- 『南極料理人』の名言・名セリフ/名シーン・名場面
- 本さんの誕生日ディナー
- 隊員たちが作った、べちゃっとした唐揚げ
- 金田 浩(タイチョー)「西村くん、ラーメンだ」
- 『南極料理人』の裏話・トリビア・小ネタ/エピソード・逸話
- 作中に「おいしい」という言葉は出てこない
- 伊勢海老フライ
- 『南極料理人』の主題歌・挿入歌
- 主題歌:ユニコーン「サラウンド」