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ダンジョン飯の料理・食事・食べ物・お菓子・飲み物まとめ

『ダンジョン飯』とは、KADOKAWAの漫画雑誌『ハルタ』にて連載されていたグルメ・ファンタジー漫画。作者は九井諒子で、初の長編連載漫画である。2024年1月から6月までアニメ第1期が放送された。
ストーリーは主人公ライオスがドラゴンに食われた妹のファリンを助けるために、仲間と共に道中で狩った魔物を食べながら迷宮へと潜って行く冒険の様子を描いている。作中で描写される魔物料理の設定の巧みさが人気を博しており、「魔物が実在する世界ならではの料理」が多数登場する。

スカイフィッシュ アンド チップス

役目を終えたスカイフィッシュの使い魔を揚げた料理。胴体は衣をつけて揚げ、羽は小さく折りたたんでくぐらせる程度に素揚げにした。召喚時の素材に使った肉や野菜が混然一体となって美味しい。

ヒポグリフの水餃子

うっかりチェンジリングの輪に入ってしまったライオス一行は全員の種族が変化してしまう。不慣れな体で戦闘を潜り抜け、ひと段落してから作ったのがこの料理。小麦粉を水とコカトリスの卵で練って伸ばした皮に、上半身が鷲で下半身が馬である魔物・ヒポグリフのひき肉とニンジン・タマネギを混ぜた具を用意し、皆でひたすら皮で具を包む作業をしていると次第に気持ちが落ち着いてきた。
出来上がったものを茹でたので料理名の表記は水餃子となっているが、ライオスたちはダンプリングと呼んでいた。ダンプリングとは小麦粉に水を加えて練った団子全般を表す言葉。かつてライオスの仲間だったシュローのパーティーから足抜けして一行に加わったメンバーであるイヅツミは、見覚えのある形なのに匂いが全然違うと言う。ライオスは芋やチーズを入れないことを不思議がり、チルチャックの地元では揚げたりするというように、土地や人種で調理法が全く異なる。

揚げダンプリング

同じ献立に飽きたイヅツミのために、センシがダンプリングをカリカリに揚げたもの。揚げただけかと不評だった。

ダンプリングをフェアリーリングでチェンジリング

イヅツミにダンプリングを食べさせるためにセンシが編み出した料理。チェンジリングの胞子を帯びた石像の口へダンプリングをくぐらせるとさまざまな種類に変化した。見た目だけでなく中の肉がバロメッツの物に変わったり、チーズが入っていたり甘かったりと、何が入っているか分からないおみくじのように楽しみながら食べることができた。

ハンバーグのチェンジリングソースがけ

チェンジリングの大茸に遭遇して種族が入れ替わったライオス一行が作った料理。肉はミノタウルスとヒポグリフの合い挽き。ソースにはマルシルが作ったチェンジリングの治療薬を使っているが、彼女が作ったつもりだったのは軟膏であった。しかし食べたセンシの身体の一部だけが元に戻ったので、経口摂取でもある程度効果があったようである。

デュラハンの馬の兜煮

ライオス一行の元へ死の使者である首無し騎士の霊デュラハンが訪れる。相手が馬を連れていないことに気付いたライオスが死を見逃す代わりにと先刻仕留めた2角の馬・バイコーンを引き渡したところ、デュラハンはバイコーンの頭を置いて去って行った。他に食材もないのでこれを料理することに決めるセンシ。軽く下茹でして、頬肉と舌は煮込み料理に、脳と目玉は軽いスープに使おうと計画する。

焼き歩き茸

西の国から来たダンジョン調査団「カナリア隊」の隊長ミスルンと2人きりで迷宮を進むことになった冒険者のカブルーが、腹ごしらえのために作ったもの。ライオスから最初は歩き茸を食べたと聞いていたことから毒はないと判断し、適当に串刺しにして焚き火で焼いた。しかし実際は毒のある種類もあったことから危険な賭けだった。
また表面3センチくらいを剥くと口当たりが良いということも知らなかったのでそのまま齧り付いてしまい、樹皮のように硬いのに弾力があってヌメヌメしており、噛み締める度に水分が出てきて最悪という食感を味わうことになった。

フェニックスのコンフィと付け合わせ

狂乱の魔術師の家へ侵入したライオスたちの前に、倒しても炎と共に蘇る不死鳥・フェニックスが立ち塞がった。しかし魔物は黄金郷の住人を傷つけることはできないという呪縛があったことから、魂を抜かれたヤアドの身体を背負ったセンシがフェニックスを料理し、ライオスたちが住人たちと同じ椅子に座った状態で肉を食べて消化することで復活できなくさせた。

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『ダンジョン飯』とは、年10刊漫画誌「ハルタ」（KADOKAWA）にて2014年2月から2023年9月に連載されていた、九井諒子原作の長編連載作品である。古典的ファンタジーな世界観をもつ作中のダンジョンに登場する魔物を、現実にある方法で料理し食す、グルメ＆アドベンチャー漫画となっている。作中で作られた料理にはレシピが記載され、これにより作者の持ち味である、架空と現実が融合した世界観が存分に発揮されている。

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