異世界料理道（ラノベ・漫画）のネタバレ解説・考察まとめ
『異世界料理道』とは作者EDAによる日本のオンライン小説、ライトノベル作品。2015年ホビー・ジャパンより書籍化。こちもが書籍版のイラストと2018年に発売されたコミカライズ版『異世界料理道』の作画を担当している。高校2年生の津留見明日太が火事が原因で異世界へ来て、森辺の民アイ＝ファと出会う。彼女たちはただ生きるために食事を食べていた。見たことがない食材の上、調理道具がまともにない中で明日太は様々な料理を作っていく。料理で森辺の集落や町の人々の運命を変えていく異世界料理ファンタジー作品である。
ギバ・スープ
明日太が初めてアイ＝ファに作った料理。血抜きしたギバ肉を丁寧に灰汁取りをして60分間煮込み、アリアとピコの葉を入れたスープ。ギバ肉のクセとピコの葉がアクセントになっている。味は薄めだがコクがあり美味い。
ギバの干し肉
朝食に出てくる干し肉。正確には燻製である。作り方はギバ肉の表面に岩塩とピコの葉をすりこんで、葉で包み込む。3日目の夜に塩と香辛料を洗い流し、一晩乾燥。翌朝、屋外の木に肉を吊るし、その下でリーロの香草と生のピコの葉を焚き、日が中天に昇るまで燻せばギバ肉の燻製が出来上がる。
ギバ・バーグ
明日太がポイタンの扱い方が分かってから作った料理。ギバのモモ肉と、アリアを6玉。ピコの葉をふたつまみ。果実酒。岩塩。そして、ポイタンから得たエキスを使用している。
焼きポイタン
ポイタンを煮詰めて天日干しにして固まったものを粉砕。再び水を加えて焼いたお好み焼きのような食べ物。
ギバ・ステーキ
モモ、リブ、ロースの3種。焼き加減はウェルダンで仕上げている。
キミュスの肉饅頭
キュミスの肉を使用している。ポイタンよりも色合いは白く、質感もかなりもっちりしている。大きさは直径20センチと30センチの2種類ある。肉まんのような見た目。
ギバ肉とタラパのシチュー
ルティム家の婚儀の宴で出したメニュー。森辺の民の伝統料理のスープを改良している。具はギバの肩バラ肉、キャベツのようなティノ、じゃがいものようなチャッチ、アリアを使用。味付けにトマトのようなタパラと岩塩、ピコの葉を使用している。ポイタンはとろみ付けに活用。
ギバ・バーガー
ギバ・バーグをギーゴ入りポイタンで挟んだバーガー。ティノとアリアも一緒に挟まれていて、タラパのソースがかかっている。
ギバ肉のミャームー焼き
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目次 - Contents
- 『異世界料理道』の概要
- 『異世界料理道』のあらすじ・ストーリー
- アイ＝ファとの出会い
- ルウの一族
- 婚儀の前祝い
- 婚儀の宴
- 屋台の出店
- 滅びの日
- 新しい家人
- 収穫の祝祭
- 異世界料理人
- 『異世界料理道』の登場人物・キャラクター
- ファ家
- 津留見 明日太（つるみ あすた）
- アイ＝ファ
- ギルル
- ルウ本家
- ドンダ＝ルウ
- ジバ＝ルウ
- ティト・ミン＝ルウ
- ミーア・レイ＝ルウ
- ジザ＝ルウ
- ヴィナ＝ルウ
- ダルム＝ルウ
- レイナ＝ルウ
- ルド＝ルウ
- ララ＝ルウ
- リミ＝ルウ
- サティ・レイ＝ルウ
- コタ＝ルウ
- ドグラン＝ルウ
- ルウ分家
- シン＝ルウ
- リャダ＝ルウ
- シーラ＝ルウ
- タリ＝ルウ
- ルティム家
- ダン＝ルティム
- ガズラン＝ルティム
- アマ・ミン＝ルティム
- ラー＝ルティム
- モルン＝ルティム
- ディム＝ルティム
- レイ家
- ラウ＝レイ
- マァム家
- ジィ＝マァム
- リリン家
- ギラン＝リリン
- ウル・レイ＝リリン
- スン家
- ザッツ＝スン
- ズーロ＝スン
- オウラ＝スン → オウラ＝ルティム
- ヤミル＝スン → ヤミル＝レイ
- ディガ＝スン → ディガ
- ドッド＝スン → ドッド
- ミダ＝スン → ミダ＝ルウ
- ツヴァイ＝スン → ツヴァイ＝ルティム
- スン分家
- テイ＝スン
- ミギィ＝スン
- ディン家
- トゥール＝スン → トゥール＝ディン
- ゼイ＝スン → ゼイ＝ディン
- ジャス＝ディン
- サウティ家
- ダリ＝サウティ
- ミル＝フェイ＝サウティ
- モガ＝サウティ
- ザザ家
- グラフ＝ザザ
- ゲオル＝ザザ
- スフィラ＝ザザ
- ドム家
- ディック＝ドム
- レム＝ドム
- フォウ家
- サリス・ラン＝フォウ
- バードゥ＝フォウ
- ラン家
- ジョウ＝ラン
- スドラ家
- リィ＝スドラ
- ライエルファム＝スドラ
- ユン＝スドラ
- チム＝スドラ
- ベイム家
- フェイ＝ベイム
- ラヴィッツ家
- デイ＝ラヴィッツ
- リリ＝ラヴィッツ
- ナハム家
- マルフィナ＝ナハム
- モラ＝ナハム
- リッド家
- ラッド＝リッド
- 宿場町の民
- ユーミ
- サムス
- シル
- ミラノ＝マス
- テリア＝マス
- ナウディス
- ネイル
- ジーゼ
- タパス
- レマ=ゲイト
- レビ
- ダレイム領の民
- ターラ
- ドーラ
- トゥラン領の民
- ミケル
- マイム
- 守護人
- カミュア＝ヨシュ
- レイト
- ザッシュマ
- 城下町の住人
- メルフリード
- マルスタイン
- エウリフィア
- オディフィア
- サイクレウス
- リフレイア
- シルエル
- トルスト
- サンジュラ
- ムスル
- ポルアース
- ヤン
- ロイ
- ティマロ
- ヴァルカス
- タートゥマイ
- ボズル
- シリィ=ロウ
- リーハイム
- ルイドロス
- レイリス
- ゲイマロス
- 赤き民
- ティア=ハムラ=ナムカル
- 東の民
- シュミラル=ジ=サドゥムティーノ→-シュミラル=リリン
- ラダジット=ギ=ナファシアール
- ククルエル=ギ=アドゥムフタン
- アリシュナ=ジ=マフラリーダ
- アルヴァッハ＝ゲル＝ドルムフタン
- ナナクエム＝ド＝シュヴァリーヤ
- プラティカ＝ゲル＝アーマァヤ
- 南の民
- バラン
- アルダス
- ディアル
- ラービス
- デルス
- ワッズ
- 北の民
- シフォン=チェル
- エレオ=チェル
- マサラの民
- ジーダ
- バルシャ
- ゴラム
- その他
- ミーシャ
- 日本
- 親父
- 玲奈（れいな）
- 『異世界料理道』の用語
- 西の民
- 森辺の民
- 森辺の民の狩りの方法
- 贄狩り
- 地名
- アムスホルン大陸
- ジェノス
- キュミスの尻尾亭
- 生き物
- ギバ
- マダラマの大蛇
- トトス
- 食材
- ピコの葉
- アリア
- ポイタン
- ティノ
- ミャームー
- タラパ
- ギーゴ
- チャッチ
- タウ油
- ギャマ乳のチーズ
- 料理
- ギバ・スープ
- ギバの干し肉
- ギバ・バーグ
- 焼きポイタン
- ギバ・ステーキ
- キミュスの肉饅頭
- ギバ肉とタラパのシチュー
- ギバ・バーガー
- ギバ肉のミャームー焼き
- ギバの角煮
- チット漬け
- チーズてりやきハンバーグ
- ギバ肉とチット漬けの炒め物
- チット鍋
- 肉チャッチ
- ロースト・ギバ
- 『異世界料理道』の名言・名セリフ／名シーン・名場面
- 明日太「アイ＝ファは「ここにいていい」と言ってくれたーー…ここに来て初めて出会えたのがアイ＝ファで…本当によかった」
- アイ＝ファ「そんな表情をするな。この料理は美味い」
- ジバ＝ルウ「ありがとうアスタ。もう一度食べる喜びを思い出させてくれて」
- 明日太「俺の料理が「毒」だと言い放ったドンダ＝ルウにもう一度料理をふるまわせてほしいんだ！」
- 明日太「理由なんて必要ないんです。これだけ色んな人が一同に揃って食事をするなら、できる限り皆が喜べる工夫をしたいと思うのが料理人です」
- レイナ＝ルウ「ルドは味見役として参加すればいいわ。ヴィナ姉…ついでにアスタも認めさせてあげる」
- 『異世界料理道』の裏話・トリビア・小ネタ／エピソード・逸話
- 原作版ではシュミラルはレイナ＝ルウに告白
- ファイアCROSSに限定版の小説あり
- 異世界料理道のパラレルの作品