食戟のソーマ(しょくげき)【基本情報・随時更新】
「食戟のソーマ(しょくげき)」は、『週刊少年ジャンプ』で2012年52号から連載され、原作・附田祐斗先生、作画・佐伯俊先生、料理研究家・森崎友紀先生の協力のもと、日本屈指の料理学校で主人公・幸平創真(ゆきひらそうま)を始めとする個性豊かな生徒達が、“一流の料理人”を目指し切磋琢磨しながら友情と絆を育む“新感覚料理バトル<食戟>”漫画。
甲山鉄次
遠月学園高等部2年生の男子生徒。串打ち研究会主将。
牛、鶏、魚介とあらゆる食材を変幻自在に加工・調理し、「串打ちの鉄」の異名を持つ食戟の勝率が8割を超える実力者。秋の選抜での創真の実力を評価し、スタジエールから戻った創真に食戟を挑むが、料理人としてのレベルを上げた彼の前に敗北した。条件として、創真に串打ちの技術を教えることになる。
月饗祭では目抜き通りエリアに出店し、初日の売上では第2位にランクインした。
中枢美食機関設立に異を唱え、叡山に食戟を挑むが、叡山が仕組んだ八百長によって料理を食べてもらえずに敗北する。本来なら退学となるはずだったが、創真が叡山に勝利し一色によって叡山の八百長が公表されたことで彼の処分も見直されることになった。
楠連太郎
遠月学園高等部2年生の男子生徒。中枢美食機関の一員。
左目の目元に入れ墨を入れている。中枢美食機関に選ばれたことに対して強いプライドを持っており、尊大な態度をとっている。食戟では相手の得意分野で戦い制限も相手に委ねるスタイルで戦い、そのうえで徹底的に叩き潰すことを好んでいる。しかし、ももからは「悪趣味」、タクミからは「今まで味わってきた劣等感の裏返し」「セントラルに選ばれた事実に縋りついている」と評されている。創真からは「連たろ先輩」と呼ばれている。
低温調理の使い手で、スチームコンベクションオーブンやサラマンドルといった最先端の加熱機器を多数所持している。火入れの全てをマスターすることで、素材特化の料理人には辿り着けない地平に行けると自負している。素材の加熱に入ると普段とは打って変わり冷静になる。
残党狩りで最先端研究会代表の黒木場と対決し、魚介類を得意とする黒木場にあえて食材テーマ「鮭」をぶつける。凍結粉砕機で作った鮭のアイスを付け合せ、オリーブオイルで鮭の水分を閉じ込めた「サーモンのコンフィ・フラム」を披露したが、黒木場のクーリビヤックに比べ味が単一的かつ表面的であることを指摘され黒木場の成長を侮っていたことが仇となり敗北。その後空位となった十傑の座を賭けたバトルロイヤルに出場したが、3年生の実力者に敗北した。
遠月学園(中等部)
早津田みつる
遠月学園中等部3年生(第93期生)。新聞部所属。
まだあどけなさが残る少年。秋の選抜での創真の戦いぶりに感動し、遠スポの取材のため創真の下を訪れる。当初は把握している情報量の多さから創真からは美作のスパイではないかと疑われ、実際、創真についてもかなりのことを調べていた。その後は試作したビーフシチューの味見役として創真の取材を行ったが、美作にデータを盗み見られた。月饗祭では創真の依頼で久我の特集記事を見せたり、彼の久我に対する宣戦布告の記事を掲載している。
遠月十傑評議会(成績順)
第一席・司瑛士
遠月学園高等部3年生の男子生徒。「遠月十傑評議会」の第一席。
現在の十傑の頂点に君臨する立場であり一見クールな雰囲気だが、自分でも「人前に立つタイプじゃない」と語るほど気弱な性格で、第一席としての責任や重圧に押しつぶされそうになっている。秋の選抜でも会場の仕事は一色たちに任せて自分は裏方に回っていたが、本戦で創真や美作が食戟を立て続けに行ったことで事前処理にかなり苦労したと語っている。短すぎる人生に対して料理はあまりにも深く広いという考えを持っており、料理の腕には他人に味の有無を確かめないほどに絶対の自信を持っている。その一方で、良くも悪くも自分の料理を極めることしか頭になく、他人への配慮を考慮しない傲慢なところがあり、中枢美食機関の方針で大衆料理店が潰れることを仕方ないと割り切っている。いつもネクタイを肩にかけている。
徹底的に「自分らしさ」を捨て、素材のよさを極限にまで研ぎ澄ませた料理を重要視し、食通からは食材に傅きその身と誇りを奉じる者「食卓の白騎士(ターフェル・ヴァイスリッター)」と賞賛されている。えりなからも感性と技術は人間業を超え、美食をつかさどる神々の領域に踏み込んでいると評されている。一方、弱気すぎる性格から他人に作業を任せられないため作業工程は全て自分で行っている。
1年前の紅葉狩り会で上級生に挑戦状を叩きつけた久我の挑戦を受け完勝した。また、同年の月饗祭では中央エリアに出店し5日連続売上1位を達成した。
中枢美食機関発足後、自らが講師を務めた講義で自分のサポートに回った創真の能力の高さを気に入り自分の助手として中枢美食機関に誘う。創真からは断られたが、第一席の地位を条件に創真に食戟を申し込む。2種類のソースで鹿肉を彩った「ふたつの表情を見せる鹿のロースト」で創真に勝利したが、奇抜な料理を作る創真の破天荒さを自分では制御できないと判断し創真の中枢美食機関入りを取り下げた。
第二席・小林竜胆
遠月学園高等部3年生の女子生徒。「遠月十傑評議会」の第二席。
八重歯や左目を髪で隠しているのが特徴で明るく茶目っ気があるが、ドキドキするという単純な理由で薊に加担するなどどこか食えないところもある。常に制服を着ているため目立ちにくいが、えりなやアリス、涼子、郁魅にも劣らないプロポーションの持ち主。料理することよりも食べることを趣味としており、月饗祭では十傑の中で一人だけ出店せず5日間で全120店舗の食べ歩きを行っていた。かなりの寒がりであり、久我曰く、爬虫類みたいに動かなくなるらしい。創真など後輩からは「竜胆先輩」と呼ばれている。
司とは中等部の頃からの付き合いで彼の料理に対する姿勢に興味を持ち、彼の十傑第一席に着く夢に対して、自分は第二席に着くことを約束していた。
月饗祭で久我に一矢報いた創真を気に入り、創真と恵を司の模擬店に招待した。中枢美食機関設立後、創真と叡山が食戟を行うと聞きつけ、面倒な事務処理を司に押しつけて見学に訪れ創真の「羽根チーズ付き餃子」を試食し絶賛した。
進級試験では反逆者を潰す機関側の刺客として派遣されるが、試験官達のような卑劣な手は使わないと公言する。また、十傑を追放された久我が進級試験で反逆者に加勢するのも黙認しているなど、水面下で不穏な動きを見せる。薊の命で三次試験でタクミと恵と対戦することになったが、料理勝負ではなく自分に美味いと言わせる料理を出すという形式にし条件をクリアした2人を合格にした。
第三席・女木島冬輔
遠月学園高等部3年生の男子生徒。「遠月十傑評議会」の第三席。
帽子を被った大柄な生徒。常に無表情。3年の十傑では唯一薊の方針に反対していたため、一色、久我と共に十傑の権限を剥奪された。
その後、連隊食戟にて反逆者チームに参加する。
第四席・茜ヶ久保もも
遠月学園高等部3年生の女子生徒。「遠月十傑評議会」の第四席。
十傑では最も小柄でツーサイドアップのような髪型をして折り、常にブッチーと呼ばれるネコのようなぬいぐるみを抱いている。一人称は「もも」。口数は少ないが結構な毒舌家でもある。人見知りが激しく梁井によると目を合わせて会話が成立するまで軽く1か月はかかるという。飛行機が苦手。
遠月学園当代きってのパティシエ(菓子職人)と呼ばれており、洋菓子やケーキを中心としたスイーツ作りを得意としており、その繊細な技術と華やかな美的センスを生かした菓子作りで十傑入りを果たした。
月饗祭では山の手エリアで売上総合1位を達成。初日の残党狩りでは叡山と同じくD会場に出場し各研究会に完勝した。
第五席・斎藤綜明
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『食戟のソーマ』とは平成24年に『週刊少年ジャンプ』にて連載が開始された、附田祐斗原作、佐伯俊作画による料理・グルメ漫画および、それらを基にしたアニメ作品。下町の定食屋で育った主人公・幸平創真は店を継ぐつもりだったが、父親が突如店を閉めることを宣言し、創真は名門料理学校・遠月学園に進学することになる。そこには様々なジャンルの凄腕料理人がいた。彼らと「食戟」という名の料理バトルを行い、その中で成長をしていく物語である。
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目次 - Contents
- 概要
- あらすじ・ストーリー
- 遠月学園への編入と初めての食戟(JC第1・2巻)
- 地獄の宿泊研修(JC第3~5巻)
- 唐揚げ夏の陣(JC第5巻)
- 秋の選抜(JC第6~13巻)
- スタジエール(JC第13・14巻)
- 月饗祭<げっきょうさい>(JC第14~16巻)
- 薊政権誕生、そして中枢美食機関(セントラル)発足(JC第16~18巻)
- 残党狩り(JC第18~20巻)
- 進級試験(JC第20~24巻)
- 連隊食戟<レジマン・ド・キュイジーヌ>(JC第24~)
- 登場人物・キャラクター
- 主要人物
- 幸平創真
- 薙切えりな
- 田所恵
- タクミ・アルディーニ
- 新戸緋沙子
- 水戸郁魅
- 薙切アリス
- 黒木場リョウ
- 葉山アキラ
- 遠月学園(極星寮)
- 一色慧
- 吉野悠姫
- 榊涼子
- 伊武﨑峻
- 丸井善二
- 青木大吾・佐藤昭二
- 遠月学園(高等部1年)
- イサミ・アルディーニ
- 北条美代子
- 貞塚ナオ
- 美作昴
- 川島麗
- 遠月学園(高等部2年)
- 小西寛一
- 豪田林清志
- 甲山鉄次
- 楠連太郎
- 遠月学園(中等部)
- 早津田みつる
- 遠月十傑評議会(成績順)
- 第一席・司瑛士
- 第二席・小林竜胆
- 第三席・女木島冬輔
- 第四席・茜ヶ久保もも
- 第五席・斎藤綜明
- 第六席・紀ノ国寧々
- 第七堰・一色慧
- 第八席・久我照紀
- 第九席・叡山枝津也
- 第十席・薙切えりな
- 学園関係者
- 薙切仙左衛門
- ローラン・シャペル
- 大御堂ふみ緒
- 汐見潤
- 薙切インターナショナル
- 薙切レオノーラ
- 薙切宗衛
- ベルタ&シーラ
- 学園卒業生
- 堂島銀
- 四宮小次郎
- 水原冬美
- 関守平
- ドナート梧桐田
- 乾日向子
- 角﨑タキ
- 木久知園果
- 中枢美食機関<セントラル>
- 薙切薊
- 創真の関係者
- 幸平城一郎
- 倉瀬真由美
- 小金井アキ
- 富田友哉
- 用語
- 遠月茶寮料理學園(とおつきさりょうりょうりがくえん)
- 食戟(しょくげき)
- 連隊食戟(レジマン・ド・キュイジーヌ)
- 遠月十傑評議会(とおつきじゅっけつひょうぎかい)
- 極星寮(きょくせいりょう)
- 研究会
- 宿泊研修
- 遠月リゾート
- 薙切インターナショナル
- 秋の選抜
- 月天の間(がってん-)
- 遠月スポーツ
- 実地研修(スタジエール)
- 紅葉狩り会
- 月饗祭(げっきょうさい)
- 中枢美食機関(セントラル)
- 残党狩り
- 一色ルール
- 進級試験
- すみれ通り商店街
- カレーのプリンセス
- BLUE(ブルー)
- 読み切り
- あらすじ・ストーリー
- 登場人物・キャラクター
- 書籍情報
- 漫画本編
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