ばっかつ!〜麦酒喝采〜(漫画)のネタバレ解説・考察まとめ
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『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』とは葉賀ユイによるクラフトビールを題材にした漫画。お酒は大好きだけれど、ビールは「1杯目しか美味しくない」と思っていた女子大生の花小路ほっぷは、大学で「ビール愛好会」サークルを運営する二条こむぎと出会う。こむぎが家族経営しているビアパブを手伝い始めたほっぷは、クラフトビールの魅力にどんどんのめり込んでいくのだった。
自身を「ビール星人」だという作者が描く、クラフトビール初心者も楽しみながら学べる、ビールの知識がふんだんに盛り込まれたビール漫画である。
仲沢が掛け持ちで働く店のひとつ「エルキュール」のマスター。名前は不明。酸味のあるビールである「サワーエール」をほっぷとユリアに紹介してくれる。
木嶋 花陽(きじま かよう)
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和酒ダイニング「曙(あけぼの)」の店長をしている女性。27歳で独身である。バイト上がりで店長になった。
シトラ・ミッケルボルグ
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ユリアが渋谷のビアバーで出会った22歳の女性。ホップをたっぷりと使った苦いIPAが大好きである。そんな彼女にしこたまIPAを飲まされたことが原因で、ユリアはIPAが苦手になってしまった。酔うとキスをする癖がある。
看板を見て、たまたま入店した「麦」でユリアと再会し、そのまま「麦」のスタッフとなる。
糸井(いとい)
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池袋にあるビアパブ「オーディン」の店主。シトラが探していたIPAの銘柄を、見事に探り当てる。
大山教授(おおやまきょうじゅ)
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ほっぷたちが通う大学で広告デザイン論を担当する教授。サークル紹介パンフレットに掲載された「麦」の広告を見て来店する。30年ほど前にロンドンで出会った女性と結婚していたが、彼女は病に倒れ、大山は願掛けにビールを絶って看病するも他界してしまう。数年後に飲んだエールは期待外れの味で「まだ妻に許されていない」と感じた大山は「麦」に来店するまでの25年、再びビールを絶っていた。
坂東(ばんどう)
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こむぎの知人。イギリス留学中にパブで飲むエールに感銘を受け、帰国後にビアパブを開店させた。
大滝 京一郎(おおたき きょういちろう)
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ベルギーやドイツのビールを中心に輸入している酒屋・大滝酒店の社長子息。仲沢が掛け持ちで働く「エルキュール」の取引先でもある。クラフトビールの店に輸入ビールを広めようと「麦」に営業をかけてきた。
『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の用語
IPA(アイピーエー)
インディアペールエールの略称。インドがイギリスの植民地だった頃、インドに滞在中のイギリス人にペールエールを送るために造られたビールである。当時は冷蔵などの管理技術がなかったため、輸送中に傷まないよう防腐剤代わりにホップを大量に使用した。そのため香りと苦味が非常に強い。
物語内では最先端クラフトビールのひとつとして、よく登場するビアスタイルである。
ビアダイニング「麦(むぎ)」
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目次 - Contents
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の概要
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』のあらすじ・ストーリー
- 「ほっぷ」と「こむぎ」の出会い
- ワイン屋のお嬢様・ユリア
- お酒は楽しい気分で飲むもの
- ビールを作りたい気持ち
- 麦酒喝采
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の登場人物・キャラクター
- 主人公
- 花小路 ほっぷ(はなこうじ ほっぷ)
- 二条 こむぎ(にじょう こむぎ)
- サークルの仲間
- 樽屋敷 ユリア(たるやしき ゆりあ)
- ほっぷの家族
- 花小路 あゆむ(はなこうじ あゆむ)
- こむぎの家族
- 二条 麦(にじょう むぎ)
- 二条 つばめ(にじょう つばめ)
- 二条 みかん(にじょう みかん)
- その他の人物
- 仲沢 智(なかざわ とも)
- 神崎(かんざき)
- 「エルキュール」のマスター
- 木嶋 花陽(きじま かよう)
- シトラ・ミッケルボルグ
- 糸井(いとい)
- 大山教授(おおやまきょうじゅ)
- 坂東(ばんどう)
- 大滝 京一郎(おおたき きょういちろう)
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の用語
- IPA(アイピーエー)
- ビアダイニング「麦(むぎ)」
- 美樽屋(びたるや)
- ベルギービールバー「エルキュール」
- 和酒ダイニング「曙(あけぼの)」
- ビアパブ「オーディン」
- ビアパブ「ナイトロ&カスク」
- ホップヘッド
- 二花ブルーイング(にはなぶるーいんぐ)
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の名言・名セリフ/名シーン・名場面
- ほっぷが初めてクラフトビールを飲むシーン
- 仲沢智「ビールっていうのは楽しい気分で飲むお酒だよ」
- 花小路ほっぷ「こむぎ、物作りの第一歩ってこだわりとかじゃないよ。作りたいから作るんだ!」
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の裏話・トリビア・小ネタ/エピソード・逸話
- NAMACHAんBrewingとのコラボビール
- コロナによる連載終了