ばっかつ！〜麦酒喝采〜（漫画）のネタバレ解説・考察まとめ
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『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』とは葉賀ユイによるクラフトビールを題材にした漫画。お酒は大好きだけれど、ビールは「1杯目しか美味しくない」と思っていた女子大生の花小路ほっぷは、大学で「ビール愛好会」サークルを運営する二条こむぎと出会う。こむぎが家族経営しているビアパブを手伝い始めたほっぷは、クラフトビールの魅力にどんどんのめり込んでいくのだった。
自身を「ビール星人」だという作者が描く、クラフトビール初心者も楽しみながら学べる、ビールの知識がふんだんに盛り込まれたビール漫画である。
ワイン好きの大学3年生、やや高飛車な性格のお嬢様。貧乳を気にしている。父はワインの輸入販売を営んでおり、大学卒業後はそこでビール部門を任されることになっている。慣れないIPAをシトラにしこたま飲まされたことで、クラフトビールに苦手意識を持っていたが、こむぎの手解きにより意識が変わった。ほっぷからは「お嬢（おじょう）」と呼ばれている。
ほっぷの家族
花小路 あゆむ（はなこうじ あゆむ）
製菓学校に通っているほっぷの弟。ほっぷからは「あゆ」と呼ばれている。20歳になり、ほっぷと同居を始めた。容姿も中身も女の子のようで「麦」のヒラヒラの制服を着たがり、男子更衣室に入って行ったことで、こむぎたちに弟だと理解された。その後は「麦」のスタッフとなり、彼の勤務する日は男性客が増えている。登場時は苦いビールは苦手だったが仲沢に教えてもらい、美味しさがわかるようになってきた。
こむぎの家族
二条 麦（にじょう むぎ）
こむぎの母でビアダイニング「麦」の店長。高校生の時に女性の同性愛を描く「百合漫画家」としてデビューし、大ヒットを飛ばした。しかし連載はわずか1作品で3年で電撃引退をしている。酔うと服を脱ぐ癖があり、娘たちは飲みすぎないよう心配している。
二条 つばめ（にじょう つばめ）
高校1年生の15歳、こむぎの妹でありみかんの姉である。ビールにのめり込みすぎて友人のできない姉を心配している、しっかり者。コーヒーが大好きでバリスタになるのが夢。自身でコーヒーのブレンドもしており、時々ほっぷたちに振る舞っている。
二条 みかん（にじょう みかん）
こむぎとつばめの妹。「麦」の手伝いも行う。
その他の人物
仲沢 智（なかざわ とも）
ビアダイニング「麦」のカウンター担当。酒全般に詳しく「麦」ではアルバイトという立場ではあるが、主力である。酒や料理の勉強も兼ねて、ビアバーや居酒屋の仕事をいくつか掛け持ちしている。あゆむと親しくなる。
神崎（かんざき）
ユリアの執事。
「エルキュール」のマスター
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目次 - Contents
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』の概要
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』のあらすじ・ストーリー
- 「ほっぷ」と「こむぎ」の出会い
- ワイン屋のお嬢様・ユリア
- お酒は楽しい気分で飲むもの
- ビールを作りたい気持ち
- 麦酒喝采
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』の登場人物・キャラクター
- 主人公
- 花小路 ほっぷ（はなこうじ ほっぷ）
- 二条 こむぎ（にじょう こむぎ）
- サークルの仲間
- 樽屋敷 ユリア（たるやしき ゆりあ）
- ほっぷの家族
- 花小路 あゆむ（はなこうじ あゆむ）
- こむぎの家族
- 二条 麦（にじょう むぎ）
- 二条 つばめ（にじょう つばめ）
- 二条 みかん（にじょう みかん）
- その他の人物
- 仲沢 智（なかざわ とも）
- 神崎（かんざき）
- 「エルキュール」のマスター
- 木嶋 花陽（きじま かよう）
- シトラ・ミッケルボルグ
- 糸井（いとい）
- 大山教授（おおやまきょうじゅ）
- 坂東（ばんどう）
- 大滝 京一郎（おおたき きょういちろう）
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』の用語
- IPA（アイピーエー）
- ビアダイニング「麦（むぎ）」
- 美樽屋（びたるや）
- ベルギービールバー「エルキュール」
- 和酒ダイニング「曙（あけぼの）」
- ビアパブ「オーディン」
- ビアパブ「ナイトロ＆カスク」
- ホップヘッド
- 二花ブルーイング（にはなぶるーいんぐ）
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』の名言・名セリフ／名シーン・名場面
- ほっぷが初めてクラフトビールを飲むシーン
- 仲沢智「ビールっていうのは楽しい気分で飲むお酒だよ」
- 花小路ほっぷ「こむぎ、物作りの第一歩ってこだわりとかじゃないよ。作りたいから作るんだ！」
- 『ばっかつ！〜麦酒喝采〜』の裏話・トリビア・小ネタ／エピソード・逸話
- NAMACHAんBrewingとのコラボビール
- コロナによる連載終了