ばっかつ!〜麦酒喝采〜(漫画)のネタバレ解説・考察まとめ
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『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』とは葉賀ユイによるクラフトビールを題材にした漫画。お酒は大好きだけれど、ビールは「1杯目しか美味しくない」と思っていた女子大生の花小路ほっぷは、大学で「ビール愛好会」サークルを運営する二条こむぎと出会う。こむぎが家族経営しているビアパブを手伝い始めたほっぷは、クラフトビールの魅力にどんどんのめり込んでいくのだった。
自身を「ビール星人」だという作者が描く本作品は、クラフトビール初心者も楽しみながら学べる、ビールの知識がふんだんに盛り込まれたビール漫画である。

ワイン好きの大学3年生、やや高飛車な性格のお嬢様。貧乳を気にしている。父はワインの輸入販売を営んでおり、大学卒業後はそこでビール部門を任されることになっている。慣れないIPAをバーで偶然出会ったシトラ・ミッケルボルグにしこたま飲まされたことで、クラフトビールに苦手意識を持っていたが、こむぎの手解きにより意識が変わった。ほっぷからは「お嬢(おじょう)」と呼ばれている。
ほっぷの家族
花小路 あゆむ(はなこうじ あゆむ)

製菓学校に通っているほっぷの弟。ほっぷからは「あゆ」と呼ばれている。20歳になり、ほっぷと同居を始めた。容姿も中身も女の子のようで「麦」のヒラヒラの制服を着たがり、男子更衣室に入って行ったことで、あゆむのことを妹だと思っていたこむぎたちに弟だと理解された。その後は「麦」のスタッフとなり、彼の勤務する日は男性客が増えている。登場時は苦いビールは苦手だったが、「麦」で働く仲沢智(なかざわ とも)に教えてもらい、美味しさがわかるようになってきた。
こむぎの家族
二条 麦(にじょう むぎ)

こむぎの母でビアダイニング「麦」の店長。高校生の時に女性の同性愛を描く「百合漫画家」としてデビューし、大ヒットを飛ばした。しかし連載はわずか1作品で3年で電撃引退をしている。酔うと服を脱ぐ癖があり、娘たちは飲みすぎないよう心配している。
二条 つばめ(にじょう つばめ)

高校1年生の15歳、こむぎの妹でありみかんの姉である。ビールにのめり込みすぎて友人のできない姉を心配している、しっかり者。コーヒーが大好きでバリスタになるのが夢。自身でコーヒーのブレンドもしており、時々ほっぷたちに振る舞っている。枯れ専女子。
二条 みかん(にじょう みかん)

こむぎとつばめの妹。「麦」の手伝いも行う。つばめの作るコーヒーが好きで、いつもミルクたっぷりで砂糖を2つ入れて飲んでいる。
その他の人物
仲沢 智(なかざわ とも)

ビアダイニング「麦」のカウンター担当。酒全般に詳しく「麦」ではアルバイトという立場ではあるが、主力である。酒や料理の勉強も兼ねて、ビアバーや居酒屋の仕事をいくつか掛け持ちしている。あゆむと親しくなる。
神崎(かんざき)

ユリアの執事。彼女の初回登場時にそばに付き、スマートにワインをグラスに注ぐ。しかし登場はこの1回だけである。
「エルキュール」のマスター
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目次 - Contents
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の概要
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』のあらすじ・ストーリー
- 「ほっぷ」と「こむぎ」の出会い
- ワイン屋のお嬢様・ユリア
- お酒は楽しい気分で飲むもの
- ビールを作りたい気持ち
- 麦酒喝采
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の登場人物・キャラクター
- 主人公
- 花小路 ほっぷ(はなこうじ ほっぷ)
- 二条 こむぎ(にじょう こむぎ)
- サークルの仲間
- 樽屋敷 ユリア(たるやしき ゆりあ)
- ほっぷの家族
- 花小路 あゆむ(はなこうじ あゆむ)
- こむぎの家族
- 二条 麦(にじょう むぎ)
- 二条 つばめ(にじょう つばめ)
- 二条 みかん(にじょう みかん)
- その他の人物
- 仲沢 智(なかざわ とも)
- 神崎(かんざき)
- 「エルキュール」のマスター
- 木嶋 花陽(きじま かよう)
- シトラ・ミッケルボルグ
- 糸井(いとい)
- 大山教授(おおやまきょうじゅ)
- 坂東(ばんどう)
- 大滝 京一郎(おおたき きょういちろう)
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の用語
- IPA(アイピーエー)
- ビアダイニング「麦(むぎ)」
- 美樽屋(びたるや)
- ベルギービールバー「エルキュール」
- 和酒ダイニング「曙(あけぼの)」
- ビアパブ「オーディン」
- ビアパブ「ナイトロ&カスク」
- ホップヘッド
- 二花ブルーイング(にはなぶるーいんぐ)
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の名言・名セリフ/名シーン・名場面
- ほっぷが初めてクラフトビールを飲むシーン
- 仲沢智「ビールっていうのは楽しい気分で飲むお酒だよ」
- 花小路ほっぷ「こむぎ、物作りの第一歩ってこだわりとかじゃないよ。作りたいから作るんだ!」
- 『ばっかつ!〜麦酒喝采〜』の裏話・トリビア・小ネタ/エピソード・逸話
- ビール星人・葉賀ユイ誕生のきっかけ
- NAMACHAんBrewingとのコラボビール
- コロナによる連載終了