「マツコの知らない世界」で紹介されたコンビニクリスマスケーキまとめ

コンビニのクリスマスケーキがテーマだった2015年12月1日放送「マツコの知らない世界」。ゲストは2400種類以上のケーキを食べ歩いてきたスイーツジャーナリスト・平岩理緒。コンビニで買えるとは信じられないハイクオリティなケーキを、パティシエや開発者のこだわりポイントを交えながら紹介していきます。

今回のゲスト:スイーツジャーナリストの「平岩理緒」さん

出典: saract.com

年間2400種類スイーツを食べる「スイーツマニア」
朝食に焼き菓子を食べちゃうんです!

Twitter:https://twitter.com/shiawasenocake

2002年7月、TVチャンピオン初代デパ地下女王となる。チーズケーキとチーズ好き。

出典: www.depachika.com

13年前の「平岩理緒」さん

新聞、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。

出典: allabout.co.jp

スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、日経新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」選者、オールアバウトスイーツガイドも務める

出典: www.otoriyose.net

スイーツ好きにおすすめのサイト

shiawasenocake.net

sweets.nifty.com

本も出しています

出典: www.amazon.co.jp

「まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ」

ほかにも「東京最高のパティスリー」も出しています

★「平岩理緒」さんがお勧めする「クリスマスケーキの世界」★

■有名パティシエ監修『ファミリーマート』

出典: www.family.co.jp

ミルフィーユ・シャンティ 3100円税込み

有名パティシエ監修(魵澤信次シェフ)。
中にミルフィーユなのに湿気てない!ホワイトチョコをコーティング。

マツコ「コンビニで買ってきたって分からない!」

出典: www.family.co.jp

ショコラ・ミルフィーユ 3100円税込

こちらも同じく、魵澤信次シェフ監修。
下にはチョコムースを使用。

出典: www.cake100.net

魵澤信次(えびさわしんじ)シェフ

1958年東京都生まれ

店名:レ・アントルメ国立
TEL:0425-74-0205
http://www.chahuubou.com/chef/001/index.html

現在、社団法人東京都洋菓子協会・理事及び技術指導部委員を務める

■コンビニスイーツの王者『ローソン』

出典: www.lawson.co.jp

ティラミス4号 2350円税込み

ビスキュイ記事にコーヒーシロップをしみこませビターで大人の味に仕上げている。

マツコ「あっさりしているから大丈夫よ♪」

出典: www.lawson.co.jp

カカオ香るスペシャルチョコレートケーキ4号 3200円税込み

べネズエラ産カカオ豆を使用。
ショコラムース・クリームブリュレがマッチした高級クリスマスケーキ

■ホイップクリームのこだわりがすごい『セブンイレブン』

出典: www.sej.co.jp

クリスマス かまくら 2500円税込み

なんと模様は手作業で行っている徹底ぶり!
今まではあっさり目のムースだっだけと、要望でどっしりとしたババロアに変更した。

出典: www.sej.co.jp

北海道産チーズの 2層のチーズケーキ 5号 2820円税込み

マスカルポーネチーズとクリームチーズを贅沢に使用。
レアとベイクドの2つの食感が楽しめる、チーズケーキ。

■大人女子絶賛『サークルKサンクス』

シャンパンとブランデー香る濃厚ショコラケーキ 7000円税込み

ベリーと相性のいいシャンパンを使用。甘酸っぱさが引き出ている。芳醇なブランデーを使っているので大人向けのケーキ。

マツコ「しっかり系ね」

gonzosan-0313
gonzosan-0313
@gonzosan-0313

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