『得する人損する人』で紹介されたお弁当を美味しくする裏技まとめ【得弁ライダー】
ここではバラエティー番組『得する人損する人』で紹介された、お弁当を美味しくする裏技をまとめた。調理師免許を持つ「得弁ライダー」が紹介した、水気対策や時短術など、お弁当作りの悩みを一挙解決するワザを掲載している。
出典： www.ntv.co.jp
オレンジジュースの酸味と甘味がお酢と砂糖の役割をし、ケチャップに含まれるグルタミン酸でうま味を出す！
10月のおすすめおかず②新型コロッケ
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＜材料＞
・肉じゃが 適量
・油揚げ 1枚
＜作り方＞
1.油揚げを1/2に切り裏返す。
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2.中に肉じゃがを半分ほど詰めて具を潰す。
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3.油揚げの余った部分を折り込み、折り目を下にしてシリコンカップに入れる。
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4.200℃に予熱したオーブンで10分焼いたら完成！
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シリコンカップは熱に強い容器だが、オーブントースター（電熱線）や魚焼きグリル（直火）では使用できない。
※シリコンカップによって異なりますので、説明書に従ってご使用ください。
ハンバーグを詰めればメンチカツにも変身！
10月のおすすめおかず③だし巻き風カップオムレツ
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＜材料＞
・きんぴらごぼう 80g
・卵 1個
＜作り方＞
1.溶いた卵ときんぴらごぼうを混ぜる。
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2.1をシリコンカップに入れ、電子レンジ（500W）で2分半加熱し完成！
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きんぴらごぼうの出汁がしっかりと染み渡りだし巻き風オムレツに変身！
「サバ」「えのき」「ナス」を使った忙しい朝の時間でも簡単、おいしいお弁当のレシピ
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9月のおいしいおかず①サバの味噌煮風マーマレード味噌焼き
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調理時間7分
＜材料＞（1人分）
・サバの切り身 1/2尾分
・マーマレード 大さじ2
・味噌 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
＜作り方＞
1.マーマレードと味噌を混ぜる。
2.サバは2～3cm幅に切り、サラダ油を引いたフライパンで、両面をこんがり焼く。
3.2に1を絡めたら完成！
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サバは、疲労回復に効くビタミンB群などが含まれる栄養の宝庫！青魚の中でも栄養成分が豊富で、残暑が厳しい9月にピッタリ！
サバを煮込まず焼くことで時短になる！
また、マーマレードの糖分が砂糖やみりんの代用となり、まるで煮込んだようなコクを作り出す！
9月のおいしいおかず②干しえのきのきんぴら
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目次 - Contents
- 得弁ライダー特製 本格スペアリブ弁当
- ①スペアリブ
- ②オムレツ
- ※ポリ袋の注意点※
- 「冷蔵庫にある漬物を使えば、安くておいしい弁当がたった10分で作れる！」
- ①紅しょうがご飯
- ②レンコンとブロッコリーのしば漬け和え
- ③しめじと高菜の炒り卵
- ④豚肉の味噌ヨーグルト焼き
- 「冷蔵庫の残りものがシリコンカップを使えば、超短時間でお弁当の（新）おかずに変身！」
- 10月のおすすめおかず①酢鶏
- 10月のおすすめおかず②新型コロッケ
- 10月のおすすめおかず③だし巻き風カップオムレツ
- 「サバ」「えのき」「ナス」を使った忙しい朝の時間でも簡単、おいしいお弁当のレシピ
- 9月のおいしいおかず①サバの味噌煮風マーマレード味噌焼き
- 9月のおいしいおかず②干しえのきのきんぴら
- 9月のおいしいおかず③ナスの柿ピー唐揚げ
- 「夏の傷みやすいお弁当はおかずを冷凍すれば時間がたってもおいしく食べられる！！」
- おすすめの冷凍おかず①ほうれん草のおひたし風
- おすすめの冷凍おかず②鶏ハム （ハニーマスタードソース）
- おすすめの冷凍おかず③イワシハンバーグ
- おすすめの冷凍おかず④カレーきんぴら
- ☆得弁ライダーアドバイス☆